Blog

Porady

Główne zasady dotyczące znajomości oferty restauracji

Goście chcą pomocy, a nie opinii. Gościa nie wolno pouczać. Jeżeli chce zamówić czerwone ciężkie…
Porady

10 rzeczy, które powinien wiedzieć kelner ?

Jaki jest sposób przyrządzania i jakie są podstawowe składniki każdego dania? Jaka jest oferta napojów…
Wino

Jak prawidłowo zaserwować wino w restauracji? 🍷

Zaprezentuj wino gospodarzowi spotkania. Wymień przynajmniej nazwę producenta i rocznik. Otwieraj wino na stole etykietą…
Porady
Jakie są najważniejsze zasady obsługi ?
Porady
Jak radzić sobie z sytuacjami kryzysowymi ?
Gościnność Poleca
Gościnność Poleca !
Porady
Jak radzić sobie emocjonalnie z zażaleniami gości ?
Newsy
Moda na gościnność zatacza coraz szersze kręgi
Newsy
Gościnność wspiera restauratorów