Blog

Porady

Goście nie do strawienia

Nie zdawaliśmy sobie sprawy jak bardzo straumatyzowani są dziś ludzie pracujący na sali. Okazuje się,…
Wywiady

Wywiad z Piotrem Kameckim „Od kelnera do prezydenta”

Wywiad z Piotrem Kameckim „od kelnera do prezydenta” Mistrz Polski Sommelierów 1998, finalista Mistrzostw Europy…
Porady

Główne zasady dotyczące znajomości oferty restauracji

Goście chcą pomocy, a nie opinii. Gościa nie wolno pouczać. Jeżeli chce zamówić czerwone ciężkie…
Porady
10 rzeczy, które powinien wiedzieć kelner ?
Wino
Jak prawidłowo zaserwować wino w restauracji? 🍷
Porady
Jakie są najważniejsze zasady obsługi ?
Porady
Jak radzić sobie z sytuacjami kryzysowymi ?
Gościnność Poleca
Gościnność Poleca !
Porady
Jak radzić sobie emocjonalnie z zażaleniami gości ?