The Wine and Spirit Education Trust jest największą na świecie globalną organizacją oferującą kursy z zakresu wina. Kwalifikacje WSET są rozpoznawalne jako międzynarodowy standard w ramach wiedzy o winach. Kursy kierowane są zarówno do osób zaczynających swoją przygodę z winem, jak i do doświadczonych w pracy w branży winiarskiej i gastronomii, a także do entuzjastów wina spoza branży.
„Dzięki kursowi „zakręciłam się” winiarsko i zrozumiałam, że nadal chciałbym zagłębiać się w magicznym świecie win.”
„Możliwość degustacji świetnie dobranych i barwnie komentowanych win była ogromnie atrakcyjna.”
„Największą wartość tego szkolenia, to niesamowita umiejętność Adama do przekazania w przystępny sposób bardzo obszernej wiedzy, poparta wieloma przykładami zaczerpniętymi z życia gastronomicznego.
Kurs wprowadzający w tematykę winiarską, skierowany do osób rozpoczynających karierę w tej branży i dla niezwiązanych z branżą miłośników wina. Na kursie uczestnicy poznają główne typy i style win na podstawie analizy barwy, nosa, ust. Po zakończonym kursie zdobędą podstawowe umiejętności opisywania win i łączenia ich z jedzeniem. Po pozytywnie zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat i pin WSET.
Dodatkowo otrzymasz w prezencie ebook „Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii”.
Test jednokrotnego wyboru (30 pytań) w języku angielskim.
Uczestnik musi być w wieku uprawniającym go do konsumpcji alkoholu żeby wziąć udział w degustacji, natomiast nie wyklucza to jego z uczestnictwa w kursie.
Kurs dla osób początkujących i posiadających wiedzę na poziomie średniozaawansowanym: dla pracowników branży gastronomicznej oraz dla niezwiązanych z branżą miłośników wina. Na kursie poznasz główne szczepy winorośli i ważne regiony w których są one uprawiane. Poznasz style win produkowanych z tych szczepów, jak i kluczowe klasyfikacje i terminologię etykiet. Po zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat oraz pin WSET i będziesz mógł używać certyfikowanego loga WSET.
Dodatkowo otrzymasz w prezencie ebook „Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii”.
Test jednokrotnego wyboru (50 pytań) w języku angielskim. Egzamin trwa 60 minut. Kandydaci, którzy zdobyli minimum 55% punktów otrzymają certyfikat ukończenia kursu.
Uczestnik musi być w wieku uprawniającym go do konsumpcji alkoholu żeby wziąć udział w degustacji, natomiast nie wyklucza to jego z uczestnictwa w kursie.
Kurs zaawansowany dla osób pracujących w branży winiarskiej i gastronomii oraz dla niezwiązanych z branżą miłośników wina. Kierowany do osób, które chcą pogłębić wiedzę winiarską. Kurs szczegółowo porusza tematykę uprawy winorośli i produkcji wina. Na kursie zdobędziesz umiejętności opisywania i oceny win pod kątem ich stylu i jakości. Po zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat oraz pin WSET i będziesz mógł używać certyfikowanego loga WSET.
Unit 2
Dodatkowo otrzymasz w prezencie ebook „Gościnność. Sztuka dobrej obsługi w gastronomii”.
Unit 1 – test jednokrotnego wyboru (50 pytań) i arkusz 4 pytań wymagających odpowiedzi pisemnych w formie krótkiego eseju.
Unit 2 – ślepa degustacja dwóch win
Egzamin trwa 2,5 godziny i odbywa się w języku angielskim. Kandydaci, którzy zdobyli minimum 55% punktów otrzymają certyfikat ukończenia kursu.
Zaleca się posiadanie WSET Level 2 Award in Wines and Spirits lub prezentowania wiedzy na podobnym poziomie. Uczestnik musi być w wieku uprawniającym go do konsumpcji alkoholu żeby wziąć udział w degustacji, natomiast nie wyklucza to jego z uczestnictwa w kursie.
Oprócz stacjonarnych kursów WSET Adam Pawłowski MS Wine Academy oferuje kursy w trybie online. Kursy online skierowane są do osób, które cenią sobie elastyczność nauki w czasie i miejscu, które im odpowiada. Kursy odbywają się w oparciu o specjalnie zaprojektowaną platformę Online Classroom przy stałym wsparciu certyfikowanych szkoleniowców WSET.
Proponowane kursy to:
Jak to działa?
Każdy kurs ma ustaloną datę rozpoczęcia i zakończenia, z jasnymi wytycznymi dotyczącymi postępu oraz określoną datą egzaminu stacjonarnego. Uczestnicy uczą się poprzez szereg indywidualnych i grupowych działań wspieranych przez filmy i quizy, zaprojektowane w celu osiągnięcia wymaganych efektów uczenia. W trakcie kursu studenci mają wsparcie certyfikowanego szkoleniowca WSET, który udziela opinii na temat przypisanych ćwiczeń i odpowiada na pytania dotyczące kursu. Materiały zawarte w strefie Online Classroom są w języku angielskim.
Jak odbywają się egzaminy?
Kurs przebiega w trybie online natomiast egzamin odbywa się stacjonarnie i wymaga od studenta osobistego uczestnictwa. Egzaminy odbywają się w Warszawie w „Raffles Europejski Warsaw – Sala Szkoleń.” przy ul. Krakowskie Przedmieście 13. Daty egzaminów wskazane są przy terminach poszczególnych kursów.
Kurs wprowadzający w tematykę winiarską skierowany do osób rozpoczynających karierę w tej branży i dla niezwiązanych z branżą miłośników wina. Na kursie uczestnicy poznają główne typy i style win na podstawie analizy barwy, nosa, ust. Po zakończonym kursie zdobędą podstawowe umiejętności opisywania win i łączenia ich z jedzeniem. Po pozytywnie zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat i pin WSET.
Level 1 Award in Wines Specification
Koszt kursu: 500zł
Kurs wprowadzający w tematykę alkoholi mocnych skierowany do osób rozpoczynających karierę w branży gastronomicznej i dla niezwiązanych z branżą miłośników tej tematyki. Kurs jest zaprojektowany tak aby zapewnić solidną podstawę wiedzy w zakresie spirytualiów. Na kursie uczestnicy poznają główne kategorie, typy i style napojów spirytusowych. Dowiedzą się jak je prawidłowo przechowywać i serwować. Po zakończonym kursie uczestnicy zdobędą podstawowe umiejętności opisywania aromatów i smaków alkoholi mocnych. Po pozytywnie zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat i pin WSET.
Level 1 Award in Spirits Specification
Koszt kursu: 500zł
Kurs dla osób początkujących i posiadających wiedzę na poziomie średniozaawansowanym: dla pracowników branży gastronomicznej oraz dla niezwiązanych z branżą miłośników wina. Na kursie poznasz główne szczepy winorośli i ważne regiony w których są one uprawiane. Poznasz style win produkowanych z tych szczepów, jak i kluczowe klasyfikacje i terminologię etykiet. Po zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat oraz pin WSET i będziesz mógł używać certyfikowanego loga WSET.
Level 2 Award in Wines Specification
Koszt kursu: 1500zł
Kurs dla osób, które chcą pogłębić swoją wiedzę na temat alkoholi i likierów. Na kursie poznasz podstawowe metody produkcji, główne surowce i dowiesz się w jaki sposób są one wykorzystywane do tworzenia kluczowych alkoholi mocnych. Poznasz najważniejsze praktyki i zasady serwowania napojów spirytusowych oraz ich używania w koktajlach. Po zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat oraz pin WSET i będziesz mógł używać certyfikowanego loga WSET.
Level 2 Award in Spirits Specification
Koszt kursu: 1 500 zł
Zaawansowany kurs dla osób pracujących w branży winiarskiej i gastronomii oraz dla niezwiązanych z branżą miłośników wina. Kierowany do osób, które chcą pogłębić wiedzę winiarską. Kurs szczegółowo porusza tematykę uprawy winorośli i produkcji wina. Na kursie zdobędziesz umiejętności opisywania i oceny win pod kątem ich stylu i jakości. Po zdanym egzaminie otrzymasz certyfikat oraz pin WSET i będziesz mógł używać certyfikowanego loga WSET.
Unit 2
Unit 2 – ślepa degustacja dwóch win
Egzamin trwa 2,5 godziny i odbywa się w języku angielskim. Kandydaci, którzy zdobyli minimum 55% punktów otrzymają certyfikat ukończenia kursu. Zaleca się posiadanie WSET Level 2 Award in Wines and Spirits lub prezentowania wiedzy na podobnym poziomie.
Level 3 Award in Wines Specification
Koszt kursu: 2 500 zł
