„Gościnność od kuchni” wydanie papierowe i jedna wejściówka na „Śniadanie szampańskie” * czwartek 22 października 10:00 – 12:00 * Amfora Restaurant & Cocktail Bar * ul. Francuska 1a, Katowice.

99,00 

Cena obejmuje: papierowy egzemplarz książki „Gościnność od kuchni” z autografami autorów, degustację 3 win musujących i dobranych do nich dań oraz dobre towarzystwo.  W trakcie loteria wizytówkowa z ciekawymi nagrodami od partnerów wydarzenia.

* Książkę otrzymasz w dniu wydarzenia.

Cena obejmuje: papierowy egzemplarz książki „Gościnność od kuchni” z autografami autorów, degustację 3 win musujących i dobranych do nich dań oraz dobre towarzystwo.  W trakcie loteria wizytówkowa z ciekawymi nagrodami od partnerów wydarzenia.

* Książkę otrzymasz w dniu wydarzenia.

 

Agenda spotkania: 

10:00- 10:45 Dyskusja o przyszłości branży gastro oraz o tym jak dbanie o siebie wpływa na rozwój własny i restauracji.

Wezmą w niej udział: Kasia Rogowska, Patrycja Siwiec, Adam Pawłowski, Adam Chrząstowski.

10:45-12:00 Networking. Śniadaniowy FOOD&WINE pairing przygotują: Kasia Rogowska, Adam Chrząstowski. 

O winach opowie pierwszy polski Master Sommelier Adam Pawłowski.

*Ilość miejsc ograniczona 

 

MENU I WINA 

Adam Chrząstowski

Blin gryczany  z kawiorem, creme fraiche i oliwą szczypiorkową.  

Gosset Excellence Extra Brut, Szampania, Francja (Importer – Centrum Wina) 

Adam Chrząstowski

Cynaderki z królika z kurkami z olejem lnianym i trybulą.

Ferrari Brut Trentino, Włochy (Importer – Centrum Wina) 

Kasia Rogowska

Otwarty pie z ciasta na słoninie, żołądki gęsie, hummus z modrej kapusty.

Dr L Riesling Sekt, Dr Loosen, Mozela, Niemcy (Importer – Vininova)

…..

Alsina&Sarda Cava Brut Reserva 2018, Penedes, Hiszpania (Importer – Cava Si)