Wydanie papierowe GOŚCINNOŚĆ

59,00 Dodaj do koszyka

Wydanie papierowe + ebook GOŚCINNOŚĆ

79,00 Dodaj do koszyka

Ebook Gościnność

39,00 Dodaj do koszyka

Co o nas mówią

Nasi klienci nas uwielbiają

Ta książka to całkowity sztos... Wszyscy czekaliśmy na ten tytuł! To coś więcej niż książka o gościnności, to obowiązkowa lektura dla nas wszystkich. Outstanding!!!

Dariusz BarańskiSzef Kuchni w Hotelu Warszawa

Świetnie napisane, praktyczne kompendium wiedzy, które powinien przeczytać każdy, kto pracuje w gastronomii. O wiele łatwiej byłoby nam zbudować i rozwijać Ale Wino, gdybyśmy mieli taki podręcznik na starcie.

Katarzyna Błońska, Tomasz CzudowskiWłaściciele Restauracji Ale Wino

W ciekawy i przejrzysty sposób książka dotyka praktycznie każdego aspektu związanego z obsługą gości w restauracji. Gościnność to rzeczowe ujęcie poszczególnych zagadnień, co jest zasługą zarówno zaproszonych do współpracy fachowców, jak i samych autorów.

Tomasz KoleckiWiceprezydent Stowarzyszenia Sommelierów Polskich