jak łączyć wino z jedzeniem

Poznaj najważniejsze zasady łączenia wina z jedzeniem, dzięki którym Twoi goście docenią potrawy

Idealne połączenie to takie, w którym zarówno smak jedzenia, jak i smak wina są wyraźnie wyczuwalne, a jednocześnie doskonale się uzupełniają, intensyfikując kulinarne doznania gościa.

Nie istnieje wzór matematyczny ani formuła chemiczna na stworzenie idealnego połączenia, ale branże winiarska i gastronomiczna wypracowały pewien kanon dobrze działających zestawów.

Sprawdź jak taniny, alkohol czy kwasowość wpływają na smak twoich ulubionych potraw. Nasz poradnik porządkuje wiedzę i pomoże ci w tworzeniu połączeń, które oczarują twoich gości.

Kto powinien przeczytać nasz poradnik?

Każdy kto chce poznać najważniejsze zasady i tajniki łączenia wina z jedzeniem. Każdy kto interesuje się winem i kulinariami. Każdy kto przyjmuje gości w warunkach domowych lub zawodowych.

Bądź sommelierem we własnym domu!

Dzięki naszemu poradnikowi będziesz dobierać wino jak sommelier. Dowiesz się jak w łatwy sposób z sukcesem wybierać wino do dań lub dania do win. Poznasz proste do zastosowania zasady, którymi kierują się profesjonaliści.

Tajniki dobierania jedzenia do wina 

Dowiesz się jak poszczególne smaki wpływają na smak wina i odwrotnie. Poznasz klasyczne połączenia wina i jedzenia, które sprawdzą się w każdej sytuacji. Dowiesz się na czym polega zasada dobierania win i dań regionalnych.

Zobacz co o naszym poradniku sądzą osoby, które go przeczytały. Co zyskały po lekturze?

Świetna rzecz! Poradnik pomógł mi w końcu zrozumieć jak łączyć wino o jedzenie. Wbrew pozorom, dzięki poznaniu kilku prostych zasad, okazało się, że to nie jest aż tak skomplikowany proces!

Ola Drozd

Bardzo dużo wiedzy przekazanej w prosty sposób. Plusem są liczne konkretne przykłady win i dań. Jestem gotowy do przyjmowania gości w swoim domu i kiedyś w mojej restauracji. 

Michał Strzelecki