• Szkolenia dla gastronomii - naszą misją jest gościnność

    • Patrycja Siwiec

    Indywidualny Trening Rozwojowy

    Zapisz się Kontakt

    Czym jest indywidualny trening rozwojowy?

    Indywidualny trening rozwojowy dla menadżerów gastronomii to cykl 8 sesji z kwalifikowanym psychologiem z wieloletnim doświadczeniem w branży gastronomicznej. Dzięki niemu menadżer może zdobyć nowe umiejętności i narzędzia, które pomogą mu skutecznie zarządzać i rozwijać swoją działalność gastronomiczną.

    Indywidualny trening rozwojowy jest zawsze dostosowany do konkretnych potrzeb, umiejętności i celów danej osoby oraz specyfiki danej firmy. Może w tym momencie brak ci konkretnego celu, ale podskórnie czujesz, że nie masz z kim przegadać problemów w związku z zarządzaniem personelem?

    Jak pracuję?

    • Sesja 1:1

    • Spotkanie 1x w tygodniu

    • Sesje są poufne

    • Online lub stacjonarnie

    • Cel wyznacza klient

    • Efektywna forma wsparcia Twojego pracownika

    • Pracuję zgodnie z Kodeksem Etycznym EMCC

    • Priorytetem jest Twój komfort

    Dowiedz się więcej

    Dla kogo jest ta usługa?

    W codziennej praktyce z klientami łączę wykształcenie psychologiczne z wieloletnim doświadczeniem pracy w gastronomii w Polsce i zagranicą.

    • Menadżerowie restauracji

    • Właściciele lokali gastronomicznych

    • Osoby, które chcą rozpocząć przygodę z gastronomią, z różnych branż.

    • Osoby świeżo awansowane lub przygotowujące się do awansu

    • Kelnerzy, sommelierzy, barmani, bariści

    • Specjaliści, którzy zarządzają zespołem i chcą budować swój autorytet

    Pomagam rozwiązywać problemy

    +15 lat

    doświadczenie praktyczne w branży gastronomicznej

    +1000 godzin

    Setki przeprowadzonych szkoleń dla klientów indywidualnych i biznesowych

    +10 lat

    studiów na kierunkach (psychologia, dziennikarstwo i komunikacja społeczna, coaching biznesowy)

    +100 godzin

    sesji indywidualnych z klientami z branży gastronomicznej

    Umów się na pierwszą sesję

    Nad czym możemy popracować?

    Doskonalenie umiejętności zarządzania

    indywidualny trening rozwojowy pozwoli menadżerom rozwijać umiejętności w obszarze zarządzania personelem.

    Podnoszenie jakości obsługi gościa

    Uczenie się skutecznych technik motywowania zespołu, co prowadzi do większego zaangażowania pracowników, zwiększenia produktywności i poprawy atmosfery w miejscu pracy.

    Uporządkowanie procedur w restauracji

    Sporządzenie dokumentacji i ustalenie standardów dla wszystkich procedur restauracyjnych, takich jak przyjmowanie zamówień, serwowanie posiłków, sprzątanie, obsługa klienta, czy też procedury kuchenne.

    Strategia budowania autorytetu wśród zespołu

    Wzmacnianie umiejętności przywódczych, takich jak komunikacja, empatia, umiejętność słuchania, rozwiązywanie problemów i motywowanie ludzi do wspólnego dążenia do celów.

    Kreatywność i innowacje

    rozwijanie kreatywnego podejścia do tworzenia menu, organizowania wydarzeń tematycznych oraz wprowadzania innowacyjnych rozwiązań, co przyciągnie nowych gości i zwiększy lojalność istniejących.

    Skuteczne zarządzanie emocjami

    Indywidualny trening rozwojowy może również przyczynić się do zwiększenia pewności siebie, umiejętności przywódczych, umiejętności zarządzania stresem i równowagi pomiędzy życiem zawodowym a prywatnym.

    Skorzystaj sam lub wyślij pracownika

    Wszystkie produkty Chcę wiedzieć więcej

    Co jest efektem takiej współpracy?

    Zarządzanie efektywnością zespołu

    Pomoc w identyfikowaniu silnych stron i obszarów do poprawy wśród członków zespołu oraz w opracowywaniu strategii zarządzania ich wydajnością i rozwojem. Menadżer może nauczyć się skutecznych technik delegowania zadań, budowania motywacji oraz monitorowania postępów pracowników.

    Samorozwój i samoświadomość

    Wsparcie w lepszym zrozumieniu mocnych i słabych stron, wartości i celów zawodowych. Poprzez pracę nad samoświadomością i samorozwojem, menadżer może lepiej zarządzać sobą oraz wpływać pozytywnie na swój zespół i otoczenie biznesowe.

    Rozwój umiejętności przywódczych

    Poprzez praktyczne wskazówki i wsparcie, menadżer może stać się bardziej efektywnym liderem, inspirującym i mobilizującym swoich pracowników do osiągania wspólnych celów.

    Rozwiązywanie problemów i podejmowanie decyzji

    Poprzez analizę sytuacji, refleksję nad różnymi możliwościami oraz rozwijanie strategii działania, menadżer może lepiej radzić sobie z wyzwaniami biznesowymi.

    Opinie

    „Bardzo doceniam każdego kto osiągnął wiele w branży i chce teraz pomagać. Natomiast szkolić innych i dzielić się doświadczeniem nie każdy może – Patrycja jest w tej grupie, która może, chce i w mojej opinii powinna pomagać poprzez szkolenia, które prowadzi świetnie.”

                                         

    Rafał Zaręba, szef kuchni

    „Początkowo wysłana przez szefa nie byłam przekonana do tego, ale sesje z Patrycją pozwoliły mi poznać i uwierzyć w swoją wartość jako managera w gastronomii ale jak również i prywatnie. Patrycja jest osobą bardzo empatyczną ale potrafi dać, tak czasem bardzo potrzebnego, „kopa” do dalszego działania i rozwoju. To jest niesamowite ile można wynieść z rozmowy z kimś, kto cię totalnie rozumie. Nauczyła mnie asertywności i dbania o siebie dlatego też nadal kontynuuje nasze spotkania i polecam każdemu.”

    Agata, menadżerka restauracji

    „Uczęszczałam na indywidualne zajęcia Pani Patrycji aby móc poprawić swoje kompetencje na stanowisku Kierownika Sali i jestem bardzo zadowolona, poza ćwiczeniami odbyłyśmy wiele efektownych rozmów, dzięki którym teraz czuje się bardziej komfortowo na swoim stanowisku. Polecam serdecznie!”

    Klaudia, kierowniczka sali

    „Po 17 latach prowadzenia restauracji okazało się, że nie jest to wcale takie trudne i meczące.
    Najbardziej profesjonalna firma szkoleniowa z zakresu każdej dziedziny gastronomii
    To moja najlepsza inwestycja w restauracje!

    Dominika Krzemińska, właścicielka restauracji Przegryź

    Masz Pytania?
    PISZ!

    Nasza marka powstała z myślą o wszystkich, którym zależ na wysokiej jakości obsłudze klienta oraz podnoszeniu standardu i rentowności usług lokali.

    info@goscinnosc.pl +48 123 456 789

    Skontaktuj się z nami za pomocą formularza





      Wykonane przez Creospace