Promocja!

STACJONARNE szkolenie dla kadry menadżerskiej gastronomii w TRÓJMIEŚCIE

699,00 

Warsztat dla menadżerów gastronomii
Zapraszamy na siódmą edycję stacjonarnego szkolenia dla kadry menadżerskiej gastronomii

DATA:  28 lutego 2024 (środa), 9:00 – 16:00

MIEJSCE: Hotel Mercure, Gdańsk Stare Miasto, ul. Heweliusza 22

Jak wygląda program szkolenia dla kadry menadżerskiej gastronomii?

9:00-10:30 – Gościnność i profesjonalna obsługa. Jak mówić do naszych pracowników, by nas słuchali? Nowoczesne metody zarządzania wielopokoleniowym zespołem. Skuteczne sposoby tworzenia nawyków i motywowania zespołu.
10:30-10:45 – Networking. Przerwa kawowa.
10:45-12.30 – Warsztat „Customer experience”. Tworzenie ścieżki gościa w Twoim lokalu. 
12:30-13:00 – Przerwa lunchowa. Trend watching.
13:00 – 14:00 – Aktywna sprzedaż w Twoim lokalu. Co polecać gościom, by zwiększać średni rachunek? wypracowanie konkretnych formuł sprzedażowych do manuala. Dyskusja.
14:00 – 14:15 – Networking. Przerwa kawowa.
14:15 – 15:45 – Sytuacje kryzysowe w zespole oraz z gośćmi. Jak nimi skutecznie zarządzać? Jak gasić pożary, ale się w nim nie spalać?
15:45 – 16:00 – Q&A. Rozdanie dyplomów Akademii Gościnności oraz materiałów szkoleniowych.

Dlaczego warto wziąć udział w szkoleniu menadżerskim dla branży gastronomicznej?

  • Dowiesz się jak lepiej zadbać o gościa, bo poznasz zasady tworzenia ścieżki gościa 
  • Dowiesz się jak rozmawiać z pracownikami, co robić, by nas słuchali oraz jak budować stabilny zespół.
  • Dowiesz się jak zwiększyć średni rachunek 
  • Poznasz narzędzia, które pomogą Ci skutecznie motywować pracowników i przekazywać im wiedzę
  • Poznasz nowych ludzi z branży i będziesz mógł odbić swoje myśli w kameralnej grupie
  • Wyjedziesz z dyplomem, dwoma poradnikami “Gościnność”, nowymi pomysłami i znajomościami
  • Jeżeli wyślesz swojego pracownika to z pewnością wróci zmotywowany i pełen wiedzy

Co dostajesz?

  • 7 intensywnych godzin warsztatowych podczas których wypracujesz konkretne modele pracy dla swojego lokalu
  • Materiały szkoleniowe dla każdego uczestnika: papierowe egzemplarze naszych bestsellerowych poradników: „Gościnność” i „Gościnność od kuchni”.
  • Certyfikat ukończenia szkolenia w „Akademii Gościnności”
  • Zniżki na kursy winiarskie Capstone oraz WSET
  • Zniżki na konsultacje indywidualne, coaching oraz szkolenia grupowe
  • Przerwy kawowe: kawa, woda, herbata
  • Lunch niespodzianka

 

Inwestycja:

699 zł zamiast 799 zł (Promocja dla pierwszych 10 osób zapisujących się na szkolenie)

Obowiązuje kolejność zgłoszeń. Tylko 25 miejsc

 

FAQ. Najczęściej zadawane pytania:

Kto prowadzi szkolenie?

Patrycja Siwiec i Adam Pawłowski. Nasze biogramy znajdziesz tutaj.

Gdzie odbędzie się szkolenie?

Hotel Mercure, Gdańsk Stare Miasto, ul. Heweliusza 22

Co muszę ze sobą zabrać?

Otwartą głowę. Zapewniamy materiały szkoleniowe.

Chce wysłać więcej niż jednego pracownika.

W tym przypadku oferujemy zniżkę. Cenę ustalimy indywidualnie. Napisz do nas: info@goscinnosc.pl

Jak dojadę i gdzie zaparkuje?

Możesz skorzystać z płatnego parkingu przy ulicy lub skorzystać z komunikacji miejskiej.

Gdzie przenocuję?

Na hasło ,,Gościnność’ Hotel Mercure oferuje zniżkę dla uczestników w wysokości -20 proc. na nocleg. W tej sprawie proszę o kontakt mailowy: h3390@accor.com