Jak znaleźć dobrego menadżera?
Dowiedz się na co zwrócić uwagę przy zatrudnianiu menadżera restauracji i na kogo uważać.
Jak zadbać o pracowników w czasie lockdownu?
Utrzymanie pracowników jest kluczowe. Zatrudnienie i przeszkolenie załogi jest niewspółmiernie droższe i na pewno uderzy w jakość oferowanych usług i dań.
Co daje restauracji zatrudnienie dobrego menadżera?
Znałam kiedyś osobę będącą doskonałym przykładem menadżera w restauracji. Miałam okazję z nią pracować. Kiedy ktoś mnie wtedy pytał, jak sobie wyobrażam swoją dalszą karierę, bez zająknięcia odpowiadałam, że chcę być menadżerką.
Świąteczne zamówienia ratują gastro
Na rodzinne świąteczne spotkanie zamów pyszności ze swojej ulubionej restauracji. Nawet najmniejsze zamówienie to ważna cegiełka w kierunku odbudowywania polskiej gastronomii.
Wykorzystaj czas na kwarantannie
Zebraliśmy kilka pomysłów na to jak w trakcie kwarantanny wykorzystać czas na uzupełnienie teorii.
Gastronomia w kryzysie – pomocne linki
W tych dniach jesteśmy myślami z branżą gastronomiczną. Ufamy, że po tej zapaści goście masowo ruszą do restauracji i wasze straty zostaną zrównoważone. Podrzucamy kilka przydatnych linków.
Koronowirus. Co dalej z gastronomią?
Od soboty 14.03 obowiązuje stan zagrożenia epidemicznego, co oznacza, że w gastronomii (i nie tylko) obowiązują nowe reguły gry. Dark kitchens, delivery i bezdotykowe płatności to nie pieśń przyszłości, ale rzeczywistość z którą przyszło nam się zmierzyć. Gościnność na dystans, lęk o przyszłość i zasada ograniczonego zaufania to dzisiaj waluta przetrwania. W wyniku obostrzeń, restauracje,…
Jak wspierać swoją ulubioną restaurację w czasach kryzysu
Przed branżą gastronomiczną trudne czasy, które dla wielu miejsc będą oznaczać być albo nie być. Jeżeli chcesz wesprzeć swój ulubiony lokal, możesz to zrobić na różne sposoby.