Im prościej, tym smaczniej. Im prościej, tym trudniej. Im prościej, tym lepiej.
Wywiad z Dariuszem Barańskim, szefem kuchni restauracji Warszawska i Szóstka, absolwentem prestiżowej francuskiej szkoły kulinarnej Le Cordon Bleu.
Świąteczne zamówienia ratują gastro
Na rodzinne świąteczne spotkanie zamów pyszności ze swojej ulubionej restauracji. Nawet najmniejsze zamówienie to ważna cegiełka w kierunku odbudowywania polskiej gastronomii.
RELACJE I RÓWNOWAGA
Wywiad dla magazynu Food Service. Agnieszka Szydziak rozmawia z nami o tym jak ważna w biznesie gastronomicznym jest komunikacja i gra do jednej bramki.
Jak znaleźć dobrego szefa kuchni?
Poznaj 10 cech i kompetencji dobrego szefa kuchni.
“Gościnność od kuchni” vs. “Jaja w kuchni”
Odsłuchaj zapis naszej rozmowy w radiu Kampus w audycji Marcina Kuca “Jaja w kuchni”.
Minidokument o tym czy da się pogodzić życie prywatne i profesjonalne gotowanie?
O tym jak znaleźć równowagę w życiu i pracy opowiadają bohaterowie naszego mini dokumentu: Patrycja Wąsiakowska, Agata Wojda, Darek Barański, Robert Trzópek i Bogdan Gałązka. Scenariusz i reżyseria: Patrycja SiwiecZdjęcia i montaż: Krzysztof KudelskiWystąpili: Patrycja Wąsiakowska, Agata Wojda, Darek Barański, Robert Trzópek i Bogdan Gałązka. Zamów…